function create_plugin_table() {
    global $wpdb;
    $tablename = $wpdb->prefix . 'dati_user';
     
    // controllo se la tabella essite o meno nel db
    if($wpdb->get_var("show tables like '$tablename'") != $tablename){
        //recupero il charset
        $charset_collate = $wpdb->get_charset_collate();
            
        //creo la tabella con quel prefisso
        $sql = "CREATE TABLE $table_name (
            id bigint(20) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
            p_iva varchar(30),
            c_f varchar(30),
            UNIQUE KEY id (id)
            ) $charset_collate;";
             
        require_once(ABSPATH . 'wp-admin/includes/upgrade.php');
        dbDelta($sql);
    }
} 

//chiama la funzione all'attivazione del plugin
register_activation_hook(__FILE__,'create_plugin_table');