<?php
$j = 1;
$current = 0;
for ($i=$j; $i<4; $i++) {
    printf("i: %d, j: %d\n", $i, $j);
    if ($i==3 && $current < 5) {
        $i = -1;
        $j = mt_rand(0,3);
        $current++;
        continue;
    }
}

i: 1, j: 1
i: 2, j: 1
i: 3, j: 1
i: 0, j: 3
i: 1, j: 3
i: 2, j: 3
i: 3, j: 3
i: 0, j: 0
i: 1, j: 0
i: 2, j: 0
i: 3, j: 0
i: 0, j: 3
i: 1, j: 3
i: 2, j: 3
i: 3, j: 3
i: 0, j: 3
i: 1, j: 3
i: 2, j: 3
i: 3, j: 3
i: 0, j: 0
i: 1, j: 0
i: 2, j: 0
i: 3, j: 0